I-Dream Radio -BerPuasa di bulan ramadhan sangat wajib bagi umat islam dan selalu ada setiap tahunnya. Tak heran jika banyak orang yang menunggu datangya bulan suci ramadhan ini. Dalam berpuasa tentunya tak lepas dengan berbuka puasa, berbuka puasa dapat membuat tubuh kita menjadi lebih berernergi lagi setelah menahan makan dan minum selama berpuasa. Makanan yang cocok dihidangkan pada buka puasa bermacam macam dan juga beberapa menu takjil.

Berbuka puasa sesegera mungkin dengan menu hidangan berbuka puasa seperti takjil, menu menu takjil pun bermacam macam dengan kesegarannya. Dan menu takjil tentunya harus ada dalam berbuka puasa. Menu takjilnya ini bisa mulai dengan yang manis manis seperti kurma dan minuman yang manis. Dengan bertakjil hal ini sangat di sunnahkan sekali, karena hal ini dicontohkan oleh Rosulullah SAW.

Dengan menu takjil bermacam macam dan banyak sekali orang yang berjualan dijalan jalan raya. Tentu membuat hal ini dapat membuat anda bingung untuk memilih menu takjil yang cocok untuk anda berbuka puasa di rumah. Nah anda tak perlu khawatir untuk memilih menu takjil buka puasa. Karena saya akan merekomendasikan beberapa menu takjil dan resepnya lengkap untuk anda.

Resep Menu Takjil Berbuka Puasa

Kurma dan air putih

Berbuka puasa dengan kurma dan air putih merupakan takjil yang sangat sederhana sekali dan hal ini dicontohkan oleh Rosulullah SAW. Karena kurma merupakan makanan yang manis dan mempunyai kandungan karbohidrat kompleks.

Kolak Pisang

Bahan-Bahan:
– 2 Buah Pisang tanduk, di potong miring menjadi 3-4 bagian
– 150 gr singkong, dipotong potong
– 200 gr ubi, dipotong-portong
– 50 gr nangka, di potong kotak sedang
– 200 gr Labu kuning, di potong kotak
– 400 gr gula merah, disisir halus
– 3 lembar daun pandang, disimpulkan
– 800 ml santan dari 1 butir kelapa
– 1 sendok teh garam
– 1500 ml air

Cara Membuatnya

Rebus air, singkong, ubi dan lau kuning sampai matang. Kemudian masukkan gula merah dan daun pandan. Tunggu hingga masak sampai mendidih
Tambahkan pisang tanduk yang sudah dipotong miring, tunggi sampai masak meresap.
Lalu masukkan nangka, santan dan garam. Masak hingga mendidih
Kolak pisang Komplit nan legit. siap dihidangkan.

Untuk 10 orang, dapat juga dibuat untuk jamuan tamu.

Es Buah

Bahan:
– 200 gr gula pasir
– 4 cm kayu manis
– 1/4 sdt garam
– 5 buah cengkeh
– 1 sdm kapur sirih
– 1 ltr air
– 6 sdm makan air jeruk nipis
– Minuman sprite secukupnya

Buah yang dapat digunakan:
– 200gr buah pepaya
– 100gr buah nanas
– 200gr buah semangka
– 200gr buah melon
– anggur dan strawberry secukupnya

Cara Membuat:
Larutkan gula, kayu manis, cengkeh dan garam. Kemudian aduk hingga merata
Selanjutnya masak hingga mendidih. Kemudian saring
Dinginkan sirup gula secara terpisah
Potong buah buahan sesuai selera anda. Bisa di potong dadu maupun bulat
Kemudian Rendam buah buahan tersebut dengan kapur sirih, selama beberapa menit
Angkat buah, dinginkan dan cuci dengan air bersih
Campur potongan buah-buah tadi dengan sirup gula, aduk rata
Sebelum di sajikan tambahkan air jeruk nipis dan minuman sprite. Jangan lupa untuk menambahkan es batu, agar lebih segar.
Hidangkan selagi dingin

Es Kelapa Muda

Bahan:
– 1 buah kelapa muda
– sirup gula sesuai selera, bisa membuat sendiri
– Es Batu
– susu kental manis

Cara Membuatnya:

Belah dan serut kelapa muda
Siapkan wadah, gelas atau mangkok, masukkan kelapa muda yang sudah di serut
Tambahkan sirup gula sesuai selera
Jangan lupa untuk menambahkan es batu agar lebih segar
Bisa ditambahkan susu kental manis di atasnya
Dan es kelapa muda siap dihidangkan

Es cincau

Bahan:
– 250gr cincau
– 250gr es serut
– 500gr santan
– 3 lembar daun pandan, simpulkan
– 1/4sdt garam

Bahan Sirup Gula Merah
– 150gr gula merah
– 50gr air
– 1 lembar daun pandan

Cara membuatnya:

Potong-potong dadu cincau
Masak santan, 3 lembar daun pandan yang sudah disimpulkan dan garam. Tunggu hingga mendidih, dinginkan
Rebus air, gula merah yang telah disisirkan dan daun pandan. Sampai kental, lalu sisihkan
Sajikan es cincau dengan mencampur cincau, santan dan sirup gula. Tambahkan es serut
Es Cincau serut siap dihidangkan

Jus Buah

Anda bisa berbuka puasa dengan jus buah kesukaan anda, dengan sedikit menambah gula saja. Anda sudah bisa merasakan segarnya jus buah kesukaan anda. Hal ini merupakan alternatif bagi anda, untuk yang tidak suka dengan minuman yang manis-manis.

Bagaimana dengan beberapa rekomendasi diatas? Tentunya anda sudah tak bingung bukan, untuk memilih resep takjil berbuka puasa. Berbuka puasa takjil dengan makanan yang manis manis merupakan hal yang disunnahkan sekali, dan sudah dicontohkan pula oleh Rosulullah SAW. Meskipun takjil identik dengan minuman manis manis, hendaknya sedikit dikurangi kadar gula nya agar tidak merusak kesehatan. Rumah Keluarga Indonesia Kuliner (rki/baiti/i-dream)

Komentar
Load More Related Articles
Load More In 
Comments are closed.

Check Also

Inspirasi Keluarga “Kesehatan Dan Kebugaran” _ Hidup Berkualitas

Sudahkah berkualitas hidup kita?bagaimana standar hidup yang sehat,bugar,berkualitas dan b…